(tekst je objavljen u Progressive magazinu br 224, januar/februar 2025)
NAJVIŠE SE KUPUJE ČAJNA KOBASICA
Tokom posmatranog šestomesečnog perioda (jun-novembar 2024), trajne kobasice je makar jednom kupilo više od 3/4 domaćinstava u Srbiji.
Analiza YouGov
Dalibor Minić
Client Service Manager
dalibor.minic@yougov.com
U fokusu ovog istraživanja je kupovina trajnih kobasica u domaćinstvima u Srbiji u periodu od juna do novembra 2024. godine.
Trajne kobasice je tokom posmatranog šestomesečnog perioda makar jednom kupilo više od 3/4 domaćinstava u Srbiji, tačnije njih 78%. Prosečna frekvencija kupovine tokom ovog perioda iznosi nešto više od šest puta, odnosno nešto više od jednom mesečno, uz prosečnu količinu po kupovini od oko 340 grama. Najviše se kupuje čajna kobasica, čije količinsko učešće u kategoriji iznosi 54%, dok za njom sledi kulen sa učešćem od 18%, a svi preostali segmenti (budimska, sendvič, fruštuk, domaća itd) čine 29% ukupnih količina kategorije.
Vodeći igrači
Tri vodeća proizvođača trajnih kobasica su, abecednim redosledom: Neoplanta, Topola i Zlatiborac.
Trgovačke marke i PL
S druge strane, trgovačke marke u ovoj kategoriji imaju prilično veliki uticaj, zauzimajući za robu široke potrošnje iznadprosečnih 30% količinskog tržišnog učešća. I kupovina trajnih kobasica na promocijama takođe čini oko 30% ukupnih količina kategorije, s tim što je ovaj podatak zasnovan na posmatranom ukupnom maloprodajnom tržištu – uključujući i tradicionalnu trgovinu. Ukoliko bismo posmatrali samo moderne kanale (hipermarketi, supermarketi, diskontni lanci…) učešće promocija bi bilo znatno veće.
Lojalnost kupaca
Kada posmatramo samo vodeće trgovačke lance u Srbiji, prosečna lojalnost njihovih kupaca u kategoriji trajnih kobasica iznosi 38%. Ovo znači da kupci jednog trgovačkog lanca kupe više od 60% trajnih kobasica na drugim mestima kupovine, odnosno, van tog lanca.
Po kanalima prodaje
Trajne kobasice se najviše kupuju u supermarketima, koji generišu 28% ukupne potrošnje domaćinstava na kategoriju. Slede minimarketi sa 24% tržišnog učešća i diskontni lanci sa 14%. Hipermarketi i male tradicionalne prodavnice zauzimaju po 10% učešća, dok svi preostali maloprodajni kanali – gde spadaju pre svega mesare – generišu 13% potrošnje na trajne kobasice.
YouGov /Research Reality
YouGov pruža detaljne shopper insighte za brendove, trgovce i proizvođače. Oslanjajući se na pouzdan panel i podatke iz anketa, otkrivamo šta motiviše kupce, kako se ponašaju i koje kupovne obrasce prate. Naša shopper intelligence rešenja zasnovana su na 60+ godina tržišnih istraživanja i podacima iz miliona kupovina, sve do SKU nivoa. Pratimo ponašanje kupaca kroz vreme u više od 1.500 maloprodajnih objekata i 130.000 domaćinstava širom 18 evropskih zemalja. Eksperti YouGova analiziraju ove podatke kako bi pomogli FMCG brendovima i trgovcima da bolje razumeju svoje kupce i unaprede njihovo iskustvo u svakoj fazi kupovine. Posetite business.yougov.com.
Saznajte više na: Shopper intelligence
Pročitajte o akviziciji Consumer Panel Services GfK od strane YouGov grupe.